Tacho
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Doce de leite em ponto de colher, cozido por quatro horas no tacho de cobre, mexido o tempo todo. Cor de caramelo escuro e pedacinhos cristalizados no fundo, como o de fazenda.
Goiabada cascão firme, de cortar com faca, feita com goiaba vermelha inteira (casca e polpa). Fica ótima com queijo minas.
Pão de queijo de polvilho azedo e queijo canastra meia-cura, congelado cru. Cerca de 40 bolinhas por quilo. Vendido por quilo, em pacotes de 500 g: escolha 0,5, 1, 1,5 kg e assim por diante.
Biscoito de polvilho em argola, sequinho e oco por dentro, assado no mesmo dia da entrega.
Broa redonda de fubá, úmida por dentro e casquinha dourada, com erva-doce. Cerca de 350 g por unidade.
Bolo de milho verde batido no liquidificador, com o meio cremoso, quase pamonha. Forma redonda de 24 cm, serve 10 fatias.
Frango caipira desfiado no molho, com quiabo refogado e angu de fubá, do jeito de domingo. Marmita para uma pessoa.
Feijão-carioca com farinha de mandioca, linguiça, bacon, ovo e couve. Marmita para uma pessoa.
Purê de mandioca com requeijão por cima de carne seca desfiada e acebolada, gratinado. Serve três pessoas.
Para receber visita: 500 g de pão de queijo congelado, uma broa de fubá, um pote de doce de leite de 400 g e um pacote de biscoito de polvilho. Vai numa caixa de papelão com laço de barbante.
Pão de queijo, broas, bolos e doces de tacho para aniversário, batizado ou café de empresa. Montamos a quantidade com você; o valor sai pelo WhatsApp depois de combinar cardápio e data.
- Indisponível
Doce de abóbora em pedaços, com coco ralado fresco e cravo. Volta quando a abóbora-moranga estiver na safra.